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                酸辣粉怎么做 酸辣粉的做法是什么
                更新时间:2024-02-08 18:16:02

                酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃,下面和大家分享一下酸辣粉的做法是什么,希望可以帮助到有需要的朋友。

                食材

                粉丝 100克,香菜 10克,葱 10克,姜 5克,蒜 5克,盐 5克,白糖 5克,味精 3克,辣椒面 10克,花椒油 10克,鸡粉 10克,生抽 10克,陈醋 50克。

                步骤

                1将干粉丝ㄨ放入盘中备用。

                2将香菜切末,葱、姜、歌轿陵蒜切末。

                3锅中下油,烧热〇下入葱、姜、蒜爆香。

                4放入辣椒面,炒出香味。

                5加水、盐、味精、白糖、花椒油、鸡粉、陈醋,调成酸辣汁。

                6锅中放水,大火烧开蚂颂放入爷孝粉丝煮熟。

                7捞入干净的碗中,用调料倒入粉丝上。

                8撒上香菜,酸辣粉即可完成。

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